↧
Ferran Adrià, pionero mundial en investigación gastronómica
Por Luz Carretero El restaurante mítico en Cala Montjoi, Rosas (Girona), creado por el famoso chef catalán con tres estrellas Michelin, Ferran Adrià, *El Bulli (1962-2011), fué considerado como el...
View ArticleEl Chef Albert Adrià apuesta por Barcelona.
Por Luz Carretero Tras los éxitos de Tickets (tapas) y de 41º (coktelería y alta cocina), en menos de dos años, los hermanos Adrià y sus socios, han creado cinco nuevos conceptos de negocios para...
View Article
